|
Rivierkreeftjes Met Komkommer En Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer, 3 eetl. olie, 75 ml. creme fraiche, 15 gr. verse dille, zout, peper, 250 gr. rivierkreeftjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Komkommer wassen, halveren in lengte en met theelepel pitjes verwijderen. Komkommer schuin in repen van 1/2 cm snijden. In wok 1 eetlepel olie verhitten. Komkommer ca. 2 minuten roerbakken. Creme fraiche erdoor scheppen. Dille erboven fijnknippen. Op smaak brengen met zout en peper. Komkommer uit wok schappen. Wok schoonvegen met keukenpapier. In wok rest van olie verhitten. Rivierkreeftjes ca. 1 minuut roerbakken. Rivierkreeftjes over komkommer scheppen.
|
|
|